Kvety, ktoré vítajú

Ahojte, Lykkers! Vďaka krásnej dekorácii v strede stola pôsobí stolovanie ucelene a harmonicky. Existuje však tenká hranica medzi kvetmi, ktoré dodávajú šarm, a tými, ktoré skôr prekážajú. Vysoká kvetinová výzdoba síce môže pôsobiť impozantne, no zároveň môže brániť vo výhľade na druhú stranu stola a sťažovať konverzáciu.

Najlepšie dekorácie na stôl spĺňajú dve veci naraz: vyzerajú krásne a umožňujú ľuďom nadviazať kontakt. Tu je návod, ako dosiahnuť tú správnu rovnováhu.

Prečo záleží na výške

Najčastejšou chybou pri výbere stredovej dekorácie na stôl je voľba príliš vysokého aranžmánu. Ak kvety pri sedení presahujú úroveň očí, hostia sa musia nakláňať, aby na seba videli. Preto sú na jedálenské stoly zvyčajne vhodnejšie nižšie aranžmány.

Vo všeobecnosti platí, že stredová dekorácia by mala byť nižšia než úroveň očí sediacich osôb. To zvyčajne znamená, že kvety vrátane vázy by nemali presiahnuť výšku približne 30 centimetrov. Ak uprednostňujete väčšiu výšku, použite úzku vázu a kvety umiestnite do jej hornej časti, aby stredná časť zostala voľná.

Výber správnych kvetov

Nízke aranžmány sa najlepšie hodia ku kvetom s krátkymi stonkami alebo prirodzene kompaktnými tvarmi. Medzi dobré možnosti patria:

- Malé ruže alebo rozkvetlé ruže

- Sedmokrásky alebo chryzantémy

- Iskerníky

- Malé tulipány

- Vetvičky levandule alebo rozmarínu

- Sukulenty alebo malé rastliny

Vyhnite sa kvetom s ťažkými hlávkami, ktoré spôsobujú ovisnutie stoniek, pretože tie môžu aranžmán spôsobiť, že vyzerá neuspokojivo. Vyhnite sa aj veľmi voňavým kvetom, ak podávate jedlo, pretože silné vône môžu konkurovať jedlu.

Výber správnej nádoby

Nádoba ovplyvňuje výšku aj stabilitu. Široká, plytká misa udržiava aranžmán nízky a uľahčuje jeho viditeľnosť cez stôl. Malá nádoba alebo šálka sa dobre hodia na niekoľko stoniek. Úzka váza sa dá použiť, ak kvety stoja blízko vrchu.

Uistite sa, že nádoba je stabilná. Ľahká váza s vysokými kvetmi sa môže ľahko prevrátiť. Pridanie niekoľkých kameňov alebo guľôčok na spodok pomáha zaťažiť vázu. Protišmyková podložka pod vázou tiež zabraňuje kĺzaniu.

Zachovanie jasného výhľadu

Ak chcete plnší stredový dekor, rozložte ho, namiesto toho, aby ste ho ukladali vysoko. Namiesto jednej veľkej môžete použiť niekoľko malých nádob umiestnených pozdĺž stredu stola. Vďaka tomu bude aranžmán nízky a všetci budú mať jasný výhľad.

Ďalšou možnosťou je umiestniť kvety na jeden koniec stola alebo po stranách, a nie do stredu. Stred tak zostane otvorený na servírovanie jedál a konverzáciu.

Zladenie stredového dekoru s príležitosťou

Pre každodenné jedlá ho urobte jednoduchý. Stačí malá nádoba s tromi stonkami. Na večierok môžete použiť o niečo plnší aranžmán, ale stále ho nechajte nízky. Na oslavu môžete pridať sviečky alebo malé dekoratívne predmety, ale uistite sa, že neprepĺňajú priestor.

Kľúčom je premýšľať o tom, ako sa bude stôl používať. Ak si ľudia budú musieť podávať riad alebo siahať po predmetoch, nechajte priestor. Ak je stôl určený hlavne na sedenie a rozhovory, o niečo plnší stredový dekor funguje dobre.

Pekná stolová dekorácia nemusí byť veľká ani drahá. Mala by ladiť so stolom, podávaným jedlom i ľuďmi, ktorí za ním sedia. Voľte nízke aranžmány, kvety s kompaktným tvarom a stabilné nádoby. Keď kvety konverzáciu podporujú, a nie naopak – teda neprekážajú vo výhľade –, stôl pôsobí prívetivo a dotvorene. Práve v tom spočíva skutočné umenie tvorby stolových dekorácií.