Како лишће дише

Здраво, читаоци! Ако пажљиво погледате лист, он делује тако мирно и непомично, али је заправо пун ситних отвора који сваког тренутка обављају важан посао.

Ове ситне поре називају се стоме и оне помажу биљкама да размењују гасове са околним ваздухом. Путем стома, биљке узимају угљен-диоксид, а испуштају кисеоник и водену пару.

Звучи једноставно, али тај процес је савршено избалансиран и од суштинског је значаја за живот биљака.

Стома је ситан отвор који се најчешће налази на површини листова, мада се може јавити и на стабљикама или другим деловима биљке. Свака стома је окружена паром посебних ћелија које се називају ћелије-пратиље (или ћелије затварачице). Ове ћелије контролишу да ли ће отвор бити отворен или затворен. Када ћелије-пратиље упију воду, оне набубре и савију се, чиме отварају стому. Када изгубе воду, оне се скупе, а отвор се затвара. Ово једноставно кретање омогућава биљци да реагује на светлост, доступност воде, температуру и ниво угљен-диоксида.

Како гасови улазе и излазе

Биљкама је потребан угљен-диоксид за фотосинтезу – процес који им омогућава да помоћу светлости стварају храну. Када се стоме отворе, угљен-диоксид из ваздуха дифузијом улази у лист. Унутар листа, овај гас се креће кроз ваздушне просторе и доспева до ћелија у којима се одвија фотосинтеза. Истовремено, кисеоник, који настаје током фотосинтезе, излази кроз стоме у спољашњи ваздух. Кроз ове отворе такође излази и водена пара, у процесу који се назива транспирација.

Ова размена се дешава зато што се гасови природно крећу из средина у којима су више концентрисани ка срединама у којима су мање концентрисани. Дакле, ако је угљен-диоксида више изван листа него унутар њега, он улази унутра. Ако је кисеоника или водене паре више унутар листа, они излазе напоље. Стоме функционишу попут врата која се могу подешавати, помажући у регулисању количине гаса која у одређеном тренутку може да прође кроз њих.

Зашто стоме нису стално отворене

Одржавање стома отвореним корисно је за узимање угљен-диоксида, али истовремено доводи до губитка воде. То може бити ризично за биљку, нарочито у сушним условима. Стога биљке непрестано траже равнотежу између размене гасова и очувања воде. Ћелије затварачице помажу у одржавању ове равнотеже тако што отварају стоме када су услови повољни, а затварају их када је потребно сачувати воду.

Светлост често подстиче отварање стома, будући да се фотосинтеза углавном одвија током дана. Код многих биљака, ниска концентрација угљен-диоксида у унутрашњости биљке такође доводи до њиховог отварања. С друге стране, стрес изазван сушом може проузроковати њихово затварање. Ова прецизна контрола штити биљку, а истовремено јој омогућава обављање животних функција.

Где се налазе стоме

Стоме се најчешће налазе на листовима, али њихов број и распоред варирају у зависности од групе биљака. Код многих копнених биљака, оне су чешће на наличју (доњој страни) листа, што помаже у смањењу губитка воде. Листови који плутају по води могу имати стоме углавном на горњој страни, јер је та страна окренута ка ваздуху. Неке биљке које расту у сушним стаништима имају мањи број стома или посебне прилагођености које смањују губитак воде, а истовремено омогућавају размену гасова.

Величина и густина стома такође се разликују од врсте до врсте. Ове разлике могу утицати на брзину којом биљка усваја угљен-диоксид, као и на количину воде коју губи. На тај начин, стоме су тесно повезане са стаништем биљке и њеним свакодневним опстанком.

Зашто је ово важно

Иако су стоме сићушне, оне играју кључну улогу у животу биљака. Оне повезују унутрашња ткива биљке са спољашњим ваздухом, омогућавајући фотосинтезу и истовремено утичући на кретање воде. Без стома, биљке не би могле ефикасно да преузимају угљен-диоксид нити да регулишу отпуштање кисеоника и водене паре.

Зато, када следећи пут угледате лист како се благо помера на светлости, сетите се да се на његовој површини одвија читав свет активности. Ови сићушни отвори тихо помажу биљкама да се хране, одржавају равнотежу и реагују на своје окружење – а то је један од најлепших детаља у природи.