Jardim vertical

Beleza e utilidade juntas

Se você já tem um jardim vertical com flores, que tal dar o próximo passo e cultivá-lo com legumes e ervas aromáticas? Assim, você une o belo ao útil e ainda garante ingredientes frescos para suas receitas.

Nem todos temos um terreno ou mesmo uma varanda ampla, mas isso não impede a criação de uma horta vertical. O segredo é escolher espaços com boa incidência de sol ou luz – como áreas próximas às janelas – e, pelo menos, ventilados.

Como montar sua horta vertical

Existem várias soluções prontas à venda, mas se você tem jeito para bricolagem, que tal construir a sua própria? Paletes de madeira são uma ótima matéria-prima para criar estruturas verticais personalizadas e econômicas.

Espécies mais indicadas

Não há uma regra fixa, mas algumas espécies se adaptam melhor a hortas domésticas. Dê preferência a plantas que rebrotam após a colheita e que tenham raízes que não precisam de solo muito profundo.

Sugestões: hortelã, manjericão, orégano, sálvia, alecrim, pimenta, coentro, rúcula, almeirão, calêndula e tomilho-limão. Essas espécies duram o ano todo e oferecem folhas saborosas e aromáticas.

Opções com raízes mais curtas

Pimentão, tomate-cereja, couve-flor e alho também são boas escolhas – e ainda dão um toque colorido e atrativo à sua horta.

Para locais com pouca luz

Se a sua horta não recebe muita luz natural, invista em espécies como hortelã, capuchinha, tomilho, salsa e cebolinho, que se desenvolvem bem nessas condições.

Cuidados essenciais

Plantio e colheita Na hora de plantar, prefira mudas em vez de sementes – elas pegam mais rápido. Para a colheita, use uma tesoura e retire apenas o que vai consumir, mantendo a raiz para que a planta rebrote.

Rega e manutenção

Use um borrifador e regue diariamente, mantendo a terra sempre úmida. Cada planta tem suas necessidades específicas, então observe e ajuste os cuidados conforme necessário.

Envolva as crianças

Se você tem crianças, coloque-as para ajudar – plantar, regar e colher é uma atividade educativa e divertida. E não use a falta de varanda como desculpa: uma horta vertical pode ficar em qualquer canto arejado e iluminado da casa.