Gombo quest'estate

In un giardino estivo, è difficile non fermarsi a fissare un fiore di gombo. Il fiore giallo pallido con il suo centro bordeaux intenso sembra esattamente quello che è: un parente dell'ibisco sotto mentite spoglie.

La pianta stessa può raggiungere i 6 piedi di altezza, porta con sé il suo dramma tropicale e produce un ortaggio ricco di acido folico e vitamina K. Il tutto da una delle colture più resistenti al calore che puoi mettere nel terreno.

Quando e dove piantare

Il gombo è un'annuale della stagione calda che ha davvero bisogno di calore. Don't rush it. Il terreno dovrebbe raggiungere almeno 70°F prima di piantare: un terreno freddo significa scarsa germinazione e piante stressate. Nei climi caldi, ciò significa piantare dalla tarda primavera all’inizio dell’estate.

Nelle regioni più fredde, inizia a seminare in casa in vasi di torba da 6 a 8 settimane prima della data prevista per la semina all'aperto. I vasi di torba sono importanti qui perché le piantine di gombo hanno radici a fittone fragili che non sopravvivono bene ai disturbi.

Per accelerare la germinazione, immergere i semi in acqua per diverse ore o durante la notte prima della semina.Piantare semi profondi circa 1 pollice e sottili ad almeno 12 pollici di distanza una volta stabilite le piante.

Le piante di gombo crescono alte e larghe e hanno bisogno di spazio: l'affollamento riduce il flusso d'aria e aumenta la pressione delle malattie.

Scegli una posizione soleggiata con terreno fertile e ben drenato e un pH quasi neutro compreso tra 6,5 ​​e 7,0. Mescolare il compost invecchiato o altra materia organica prima di piantare.

Varietà affidabili da provare

La Clemson Spineless è la classica: facile da coltivare, matura rapidamente e produce ad alto rendimento. Lo smeraldo offre resistenza alle malattie, che è importante in condizioni umide. La Red Burgundy si distingue visivamente per i baccelli rosso intenso: una pianta dall'aspetto ornamentale che produce anche ottimi frutti. Nelle regioni molto calde e con bassa umidità, Texas Hill Country Red e Red Velvet si comportano particolarmente bene.

Abbeveraggio e concimazione

Il gombo gestisce abbastanza bene le condizioni asciutte, ma un'umidità costante, specialmente durante la fioritura e lo sviluppo dei baccelli, produce un raccolto notevolmente migliore. Acqua fino a una profondità compresa tra 8 e 12 pollici,mantenendo il terreno umido ma non fradicio. Un bagno profondo una volta alla settimana è solitamente sufficiente se non ha piovuto.

Pacciamare generosamente intorno alle piante per conservare l'umidità e controllare le erbacce. Per la concimazione, applicare un fertilizzante granulare bilanciato prima della semina, quindi condire con una piccola quantità di azoto una volta iniziata la raccolta. Evitare applicazioni pesanti di azoto, che spingono la crescita delle foglie e riducono la produzione di baccelli.

Pota le foglie più basse man mano che le piante diventano più alte per migliorare la circolazione dell'aria e prevenire l'ombreggiamento delle piante vicine.

Nuovi rami spesso si sviluppano sotto i tagli di potatura, estendendo il raccolto da ciascuna pianta.

Il consiglio più importante per il raccolto

È qui che i coltivatori di gombo commettono il loro più grande errore. I baccelli si sviluppano rapidamente: un fiore si apre e dopo 3 o 4 giorni il baccello è pronto. Se lasciati sulla pianta troppo a lungo, i baccelli diventano duri e fibrosi. Raccogli quando i baccelli sono lunghi da 2 a 3 pollici per il miglior sapore e consistenza.

In alta stagione,questo di solito significa raccogliere ogni uno o due giorni. Non saltare un raccolto. I baccelli che maturano e vengono lasciati sulla pianta rallentano notevolmente l'ulteriore produzione. Usa uno strumento di potatura affilato o delle cesoie per tagliare i gambi in modo netto: i baccelli si ammaccano facilmente, quindi maneggiali con cura. Il gombo fresco si conserva bene in frigorifero per 7-10 giorni a una temperatura compresa tra 45 e 50 °F.

Indossa guanti e maniche lunghe durante la raccolta: le sottili spine delle piante di gombo causano prurito e irritazione a molte persone.

Il gombo continua a dare per tutta la stagione quando viene raccolto regolarmente, annaffiato costantemente e dato il calore che brama.