Руководство по сбору лаванды

Lykkers, вы когда-нибудь задумывались, когда лаванда готова к сбору и как сохранить её приятный аромат после срезки?

Если выбрать подходящее время и выполнить несколько простых действий, можно собрать здоровые стебли, бережно их высушить и использовать для украшения интерьера, создания поделок или в других повседневных целях. Главное — действовать аккуратно и не срезать слишком большую часть растения за один раз.

Выберите подходящий момент

Лучшие результаты дает сбор лаванды в тот момент, когда цветочные бутоны только начинают раскрываться. На этой стадии стебли остаются свежими, соцветия хорошо держат форму, а аромат — насыщенным. Если же дождаться полного раскрытия всех цветков, некоторые из них могут уже утратить оптимальные для сушки качества.

Для сбора стеблей лучше всего подходит утро — особенно время, когда с растений уже испарилась поверхностная влага. Не стоит собирать лаванду сразу после дождя или пока растения еще мокрые: сухие стебли проще подготовить к дальнейшей обработке, и при их хранении с меньшей вероятностью возникнут проблемы.

Выбирайте здоровые стебли

Осматривая куст, следует выбирать стебли с соцветиями, выглядящими свежими и имеющими насыщенный цвет. Мелкие, поврежденные или поникшие соцветия можно оставить на растении для дальнейшего развития.

Стебли лучше срезать с разных частей куста, а не собирать всё в одном месте. Это помогает сохранить гармоничную форму растения и оставляет достаточно здоровых побегов для продолжения роста. Молодые растения могут дать лишь небольшой урожай, тогда как взрослые, хорошо развитые кусты способны принести гораздо больше.

Срезайте выше одревесневшей части

У лаванды в нижней части стебля образуются более жесткие, одревесневшие побеги, а выше — более мягкие зеленые стебли. Срез следует делать в пределах зеленой части, не затрагивая жесткое основание.

Для сбора урожая в домашних условиях отлично подойдут чистые садовые ножницы. Можно собрать несколько стеблей в одну руку и аккуратно срезать их другой. Если оставить на растении достаточно здоровых зеленых побегов, оно сможет продолжать развиваться.

Как правило, лучше срезать цветонос целиком, а не обрывать отдельные соцветия. Такой урожай удобнее обрабатывать, а полученные длинные стебли лучше подходят для сушки и создания поделок.

Сформируйте небольшие пучки

Собрав достаточное количество стеблей, можно сформировать из них небольшие пучки. Скрепить их можно обычной резинкой или кусочком бечевки.

Небольшой размер пучков обеспечивает свободную циркуляцию воздуха между стеблями. В крупных, плотно связанных пучках может скапливаться влага, что нежелательно для процесса сушки. Если по мере высыхания стебли уменьшаются в объеме, связку можно аккуратно подтянуть, чтобы она не распадалась.

Сушите лаванду бережно

Для простой сушки в помещении пучки лаванды можно подвесить соцветиями вниз в прохладном, сухом и защищенном от света месте с хорошей вентиляцией. Этот способ занимает больше времени, но позволяет сохранить форму стеблей и соцветий.

При наличии подходящего оборудования можно воспользоваться специальной сушилкой. Еще один вариант — разложить стебли на чистой сетчатой ​​поверхности, обеспечив доступ воздуха со всех сторон.

Точное время сушки зависит от температуры, влажности, интенсивности движения воздуха и объема растительного сырья. Не стоит ориентироваться только на определенное количество дней — лучше регулярно проверять состояние стеблей. Когда они станут сухими и ломкими на ощупь (а не мягкими или влажными), их можно убирать на хранение.

Правильное хранение

Перед тем как убрать сушеную лаванду на хранение, следует убедиться, что в ней не осталось влаги. Полностью высушенные растения можно поместить в герметичный контейнер и хранить в прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей.

Для этой цели отлично подойдет кухонный шкаф или любое другое сухое место. С контейнером нужно обращаться бережно, так как сухие бутоны могут осыпаться со стеблей. Защита от влаги помогает дольше сохранить естественный аромат лаванды.

Использование урожая

Высушенную лаванду можно использовать для простых творческих проектов. Стебли можно собрать в декоративные пучки, включить в состав цветочных композиций или использовать сухие цветы для различных поделок.

В кулинарии следует использовать только ту лаванду, которая была выращена и подготовлена ​​специально для пищевых целей. У нее довольно насыщенный вкус, поэтому для начала лучше использовать небольшое количество.

Заключение

Сбор лаванды — дело несложное, если уделить внимание срокам, состоянию растений, высоте среза и условиям сушки. Выбирая свежие стебли, аккуратно срезая их над более жесткой нижней частью, формируя небольшие пучки и храня высушенное сырье в сухом месте, мы сможем получить максимум пользы от каждого урожая.

Этот процесс также позволяет нам лучше узнать само растение. Поэтому, дорогие читатели, когда ваша лаванда в следующий раз зацветет, найдите минутку, чтобы внимательно рассмотреть ее соцветия и стебли. Немного терпения — и урожай из сада превратится в нечто полезное и источающее чудесный аромат.