ती रंगीन पाम फलहरू

के तपाईंले कहिल्यै ठूलो ताडको रूखमुनि हिँडेर त्यसको विशाल मुकुटमुनि साना सुन्तला वा पहेंलो फलफूलका झुप्पाहरू देख्नुभएको छ? (तपाईंले अन्यथा कल्पना गर्नुपर्नेछ)।

'क्यानरी आइल्यान्ड डेट पाम' (Canary Island date palm) ले साना खजुरजस्ता देखिने फलहरू फलाउँछ; वास्तवमा यी फलहरू हामीले खाने खजुरकै नातेदार हुन्। तर, यी साना फलहरू हाम्रो खानाको थालमा विरलै देखिनुको एउटा कारण छ।

के यी वास्तवमै 'डेट्स' (खजुर) हुन्?

वनस्पति विज्ञानको दृष्टिकोणले हेर्दा, यी व्यावसायिक खजुर (date palm) सँग एउटै वंश (genus) मा पर्ने बोटबाट फल्ने खजुरजस्तै देखिने फलहरू हुन्। 'क्यानरी आइल्यान्ड डेट पाम' (Canary Island date palm) का फलहरू सामान्यतया १.५ देखि २ सेन्टिमिटर मात्र लामा हुन्छन् र पाक्दै जाँदा पहेँलो-सुन्तला रङका हुन्छन्।

यिनको भित्री भागमा तुलनात्मक रूपमा ठूलो बीउ हुन्छ, जसको वरिपरि गुदीको पातलो तह मात्र हुन्छ। यी रंगीन फलहरू किन कहिल्यै सुपरमार्केटमा लोकप्रिय भएनन् भन्ने कुराको पहिलो संकेत यही हो।

त्यसोभए, के हामी यिनलाई खान सक्छौं?

हुन्छ, यो फल सामान्यतया खानयोग्य मानिन्छ। तर समस्या के छ भने, यसमा खान लायकको खासै धेरै अंश हुँदैन।

यो बोट मुख्यतया फल उत्पादनका लागि नभई सजावटका लागि लगाइन्छ।

त्यसैले, यहाँ रोचक प्रश्न "के यो खानयोग्य छ?" भन्ने होइन, बरु "हामी किन यसलाई खाँदैनौं?" भन्ने हो। यसको ठूलो बीउ र थोरै गुदीका कारण, खानका लागि खजुरका अन्य प्रजातिहरू नै धेरै आकर्षक मानिन्छन्।

तैपनि, सडक छेउका रूख, पार्क वा अन्य सजावटी क्षेत्रहरूबाट टिपेका फलहरू जथाभावी खानु हुँदैन। सही पहिचान महत्त्वपूर्ण हुन्छ, साथै सजावटी बोटबिरुवाको वरिपरि कस्ता कीटनाशक वा अन्य रसायनहरू प्रयोग गरिएका छन् भन्ने कुरा हामीलाई थाहा नहुन सक्छ।

हामी यो खजूर किन बढाउँछौं?

हामी सामान्यतया यो खजूरलाई यसको प्रभावशाली उपस्थितिको कारणले देख्छौं। परिपक्व नमूनाले बाक्लो काण्ड, लामो हरियो पातहरू र बाहिरी रूपमा गोलाकार रूपमा फैलिएको फराकिलो मुकुट विकास गर्न सक्छ। यो संरचनाले बगैंचा र खुला ठाउँहरूलाई बलियो दृश्य केन्द्रबिन्दु दिन्छ।

खजूरले जटिल परिदृश्य डिजाइनको आवश्यकता बिना नै न्यानो, उष्णकटिबंधीय अनुभूति पनि सिर्जना गर्दछ। हामी यसलाई एकल सुविधाको रूपमा रोप्न सक्छौं वा फराकिलो बाहिरी क्षेत्रमा स्पष्ट रोपण रेखा सिर्जना गर्न धेरै नमूनाहरू प्रयोग गर्न सक्छौं।

फलफूलको रूख भन्दा बढी

क्यानरी टापुको खजूर क्यानरी टापुहरूको मूल निवासी हो, तर यो विश्वभरका न्यानो क्षेत्रहरूमा परिचित सजावटी खजूर बनेको छ। यसको आकर्षण मुख्यतया यसको प्रभावशाली आकारबाट आउँछ: आर्चिङ हरियो पातहरूको विशाल मुकुटले माथि बाक्लो एकल काँड। NParks ले नोट गर्छ कि प्रजाति लगभग २१ मिटर अग्लो हुन सक्छ, व्यक्तिगत पातहरू धेरै मिटर लम्बाइमा पुग्छन्।

ती पातहरूले पनि जान्न लायक कुरा लुकाउँछन्। तल्लो भागहरूमा तीखो काँडाहरू हुन्छन्, त्यसैले परिपक्व खजूरको नजिक पुग्न वा छाँट्न हेरचाह आवश्यक पर्दछ।

के हामी बीउबाट एउटा उब्जाउन सक्छौं?

ती साना फलहरूमा व्यवहार्य बीउहरू हुन्छन्, त्यसैले तिनीहरूबाट नयाँ खजूरका बोटहरू उब्जाउन सकिन्छ। अंकुरण समय तापक्रम, आर्द्रता र अन्य अवस्थाहरूसँग धेरै फरक हुन्छ। NParks ले रिपोर्ट गर्छ कि ताजा बीउहरू लगभग ३० दिन भित्र अंकुरण हुन सक्छन्, जबकि UF/IFAS ले यसको निर्दिष्ट उच्च-तापमान बढ्दो अवस्थाहरूमा दुई देखि तीन महिना दिन्छ।

हेर्नुहोस्, तर स्वाद लिनु अघि सोच्नुहोस्

क्यानरी टापुको खजूरको रूख मुनि ती चम्किला झुण्डहरू सजावट भन्दा बढी हुन्। फलहरू खान योग्य छन्, तर तिनीहरूको पातलो मासु र सामान्य स्वादले यो शानदार खजूर किन खजूरको स्रोतको सट्टा ल्याण्डस्केप रूखको रूपमा प्रसिद्ध भयो भनेर वर्णन गर्दछ।

त्यसैले अर्को पटक जब हामी माथि झुण्डिएको सानो खजूर जस्तो देखिने देख्छौं, रहस्यको स्पष्ट जवाफ हुन्छ: हो, तिनीहरू खान योग्य छन्, तर राम्रो खजूरहरू फरक खजूरमा बढिरहेका छन्।